抗结剂，Anti-caking agent，我国允许使用的有亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅、微晶纤维素5种，其中亚铁氰化钾在“绿色”标志的食品中禁用， 详情...

增稠剂,英语名Thickener 增稠剂又称胶凝剂，用于食品时又称糊料或食品胶。其实这不是确切成份，实际上我国允许使用的增稠剂有琼脂、明胶 、羧甲基纤维素钠等2 详情...